Macarronada

Macarronada

A massa é só cozinhar em água quente e sal ou para quem gosta água quente e óleo. Escorrer. Lavar.

Ingredientes do Molho para 500g de macarrão:

- Óleo

- 1 pedaço de bacon picado em cubinho (baconbit)

- 4 calabresas finas cortadas em rodela

- 2 cebolas em cubo

- 4 dentes de alho batidos com sal

- 2 colheres de sopa de molho inglês

- 2 colheres de sopa de mostarda

- 2 saches de molho de tomate (de 350g aproximadamente)

- 1 lata de salsicha em rodela

- 2 caldos knorr (bacon e alho)

- Sal a gosto

- 1 colher de sopa de açúcar

- Salsa e cebolinha desidratada a gosto

Modo de Fazer:

Passo 1 - Colocar os ingredientes, na ordem acima, deixando que todos fiquem bem fritos/cozidos. Acertar, após a colocação do molho, os temperos.

Passo 2 - Em uma vasilha, colocar uma camada de molho, uma de macarrão, outra de molho e assim sucessivamente. Levar ao forno. Caso queira, colocar ovos e queijo ralado.

Aniversário da "A Bela e a Fera"

Aniversário da Mamá... Lindinha da titia!

8 anos!

Tema: A Bela e a Fera!

Um conto fantástico em que uma bela jovem se encanta pela Fera, que era boa e gentil.

(Foto: eraumavezmoda.blogspot.com)

10 de julho de 2011

2 anos de blog

Tudo começou há dois anos atrás com a postagem de uma receita de doce de banana com suspiro... Passou rápido, né?

Hoje são mais de 40 mil visualizações e eu nem esperava tanto! Obrigada por quem entra, lê e faz alguma das receitas que eu posto.

Fico muito feliz com cada novo seguidor e com a contagem da maçãzinha só aumentando a cada dia!

Agradeço imensamente,

Vanessa

Como fazer um churrasco perfeito?

Gostei da reportagem, que repasso com todos os créditos:

Como fazer um churrasco perfeito?

Revista: Super Interessante - Julho de 2011

Texto: Raphael Soeiro

1. CARNUDO - carne fresca é bem vermelha. Carne escura é sinal de que ficou muito tempo no mercado.

Dica para a picanha: peças que pesam mais de 1,1 Kg incluem partes de coxão duro. Picanha de verdade é pequena.

2. SALGADINHO - Espalhe sal grosso na carne e na gordura, mas bata o excesso. Isso deve ser feito 5 minutos antes do churrasco. Nada de salgar churrasco na noite anterior, senão o sal suga os líquidos da carne e a deixa com jeito de bacalhau - seco e salgado.

3. CARVÃO - faça uma pirâmide de carvão a 10cm da grelha. Concentre-a em um lado para ter duas temperaturas: uma mais alta para dourar a carne, próxima ao carvão, e outra mais baixa, no centro oposto, para cozinhar lentamente.

4. GORDELÍCIA - a gordura armazena boa parte do armona e do sabor da carne. Faça incisões nela (sem chegar à carne), em um quadriculado. Asse primeiro com a gordura para cima. Isso derrete a gordura, que penetra a carne e a deixa molhada.

5. VIRADA É MAIS GOSTOSO - quando a parte de baixo estiver doutada, é hora de virar a gordura para o fogo. Isso impede que o calor penetre na carne, e ela assa lentamente. Atenção: não fure a peça ao virá-la. Qualquer incisão, e os sucos da carne vão para o espaço. Use um pegador, e não um garfo, ou faca do jeito gaucho: asse no espeto.

- Dicas: para não defumar - espalhe as cinzas do churrasco anterior sobre o carvão para diminuir a fumaça quando pingos de gordura caírem.

- Aprisione o suco - se você seguir estas dicas a carne ficará "selada": cauterizada em temepraturas altas por todos os lados e com os sucos armazenados.

Aniversário da Hannah Montana

Olha que aniversário lindinho...

Foi da Nicole, 8 anos.

Doces deliciosos!

Esse é o doce que eu mais gosto! Definitivamente, é o melhor.... brigadeiro!