Aproveitando algumas verduras que estavam na geladeira:
3 abobrinhas italianas cortadinho em cubinho
2 berinjelas cortado em cubinho
1/2 repolho cortado fininho
2 cebolas cortadas em cubinho
2 alhos picadinhos
2 pitadinhas de sal
2 colheres de sopa de shoyo
8 ovos
1 caixinha de creme de leite
50 g de queijo parmesão ralado
Modo de Fazer:
Passo 1 - Refogar todas as verduras na cebola e no alho. Colocar uma pitadinha de sal e o shoyo.
Passo 2 - Bater os ovos com o creme de leite. Juntar o queijo ralado.
Passo 3 - Preaquecer o forno a 180C.
Passo 4 - Colocar o refogado em uma forma untada de azeite ou óleo. Em seguida, misturar o creme de ovos. Levar ao forno até que cozinhe bem.
