Ingredientes:
500g de frango desfiado cozido
2 cebolas picadinhas
1 colher de sopa de alho granulado frito
1 caixinha de creme de leite
1/2 copo de leite para hidratar o frango desfiado cozido
4 batatas cozidas amassadas e processadas com um pouco de leite
50g de queijo ralado parmesão
1 pacote de pão de forma sem casca
80g de batata palha
200g Maionese sabor alho e ervas (usei da marca Ki Sabor)
Pitada de sal
Para decorar: rodelas de batata yakon crua (facultativo)
Modo de Fazer:
Passo 1 - Creme de frango: Em uma panela colocar um fio de óleo, em seguida a cebola e depois o alho. Em continuidade, colocar o frango desfiado cozido, o creme de leite e um metade do leite. Deixar hidratar o frango. Acertar o tempero, colocando um pouco de sal.
Passo 2 - Creme de batata: Pulsar no processador a batata com o restante do leite e o queijo ralado. A batata deve ficar no ponto de purê consistente.
Passo 3 - Montagem: Em um refratário colocar uma camada de creme de batata, de maionese sabor alho, de pão e de creme de frango. Repetir as camadas e finalizar com creme de batata e batata palha. Colocar na geladeira.
Sugestão: Colocar passas, milho e/ou cenoura bem raladinha para dar um sabor adocicado ou decorar.
