ComidinhaFácil: Creme de Queijo

COMIDINHA FÁCIL

"Se há gastrônomos por predestinação, então há também algum pela circunstância.”
Jean-Anthelme Brillat-Savarin (1755-1826)
Não sou cozinheira profissional, pelo contrário, sou só mais uma pessoa que adora cozinhar e o faz com prazer.
Sou fã de comidinha bem temperada e de provar tudo que é diferente. Gosto de pratos rápidos e práticos de serem feitos. Esse blog não tem nenhuma pretensão diferente de ser um caderno organizado de receitas.
Portanto, ficarei feliz se você gostar e quiser me acompanhar.
Agradeço a todos que me acompanham! Obrigada ao blog por um ano de sucesso!
Deixo meu e-mail... se alguém quiser fazer algum comentário ou bater papo ou me mandar uma receitinha para eu testar... segue: vanessatorres1101@hotmail.com
Abraços,
Vanessa

quinta-feira, 8 de abril de 2010

Creme de Queijo

Segue uma sugestão deliciosa de creme de queijo que pode ser servido dentro do pão italiano do tipo bola.

Ingredientes:

200g de creem cheese

2 colheres de sopa de manteiga

750ml de leite

1 xícara de farinha

1 lata de creme de leite

Parmesão ralado

Sal

Pimenta a gosto

Modo de Fazer:

Passo 1 - Misturar todos os ingredientes em uma panela e levar ao fogo baixo. Depois de cozido, colocar no liquidificador e bater. Servir quente.

Sugestão: Não deixar ferver o creme de leite. Colocar por último.

Dica: Cortar um pão italiano na tampa, retirar o miolo. Servir o caldo dentro.