Sabe aqueles cachos de uva cobertos de açúcar que decoram mesas de casamento?
A receita é super simples e pode ser feita para decorar a mesa do Natal e do Reveillon....
Marió é pra vc essa receita.....
Ingredientes:
Uvas em cacho
Açúcar de Confeiteiro
Clara de ovo levamente batida
Modo de Fazer:
Passo 1 - Lave bem o cacho e uva e coloque para secar.
Passo 2 - Bata levemente a clara do ovo, sem criar espuma.
Passo 3 - Com o auxílio de um pincel culinário, passe a clara no cacho.
Passo 4 - Com o auxílio de uma peneira, espalhe o açúcar sobre as uvas.
Passo 5 - Coloque na geladeira.
Passo 6 - Para servir, monte um arranjo com as uvas.
Dica 1: Derreta chocolate ao leite ou meio amargo em banho maria e com o auxílio de um saco de confeitar
faça alguns riscos nas uvas glaceadas....Dica 2: Outra opção é derreter o chocolate e cobrir as uvas, como na figura ao lado. Ou, ainda, é utilizar outras frutas, como morangos e damascos...
