Pancake

Simplesmente maravilhoso!
Acabei de fazer... Deu 7 unidades de tamanho médio.

Ingredientes:

1 1/2 xícara de aveia em flocos em flocos finos
2 xícaras de leite
2 ovos (batidos)
1/3 de xícara de margarina derretida
2 colheres de sopa de açúcar
1 pitada de sal
2 1/2 colheres de sopa de fermento em pó
1 xícara de farinha de trigo integral fina ou farinha de trigo normal

Modo de Fazer:

Passo 1 - Em uma vasilha misture o leite e a aveia e deixe descansar por 5 minutos.

Passo 2 - Misture os ovos batidos e a margarina derretida.

Passo 3 - Misture os ingredientes secos.

Passo 4 - Frite em frigideira anti-aderente com um pingo de óleo.

Dicas: Sobre o pancake você pode colocar mel, geléia, docês, sorvete...