ComidinhaFácil: Kibão

COMIDINHA FÁCIL

"Se há gastrônomos por predestinação, então há também algum pela circunstância.”
Jean-Anthelme Brillat-Savarin (1755-1826)
Não sou cozinheira profissional, pelo contrário, sou só mais uma pessoa que adora cozinhar e o faz com prazer.
Sou fã de comidinha bem temperada e de provar tudo que é diferente. Gosto de pratos rápidos e práticos de serem feitos. Esse blog não tem nenhuma pretensão diferente de ser um caderno organizado de receitas.
Portanto, ficarei feliz se você gostar e quiser me acompanhar.
Agradeço a todos que me acompanham! Obrigada ao blog por um ano de sucesso!
Deixo meu e-mail... se alguém quiser fazer algum comentário ou bater papo ou me mandar uma receitinha para eu testar... segue: vanessatorres1101@hotmail.com
Abraços,
Vanessa

domingo, 31 de outubro de 2010

Kibão

Super kibe de forno!

Como de costume... receita muito fácil e deliciosa!

Ingredientes:

2 xícaras de farinha de kibe

Água

500g de carne moída

Sal

Pimenta do Reino em pó

1 colher de sopa de amido de milho

Alho desidratado

Salsa desidratada

Molho Shoyo

Molho de Pimenta

Molho de Alho

Queijo Coalho

Azeite

Modo de Fazer:

Passo 1 - Deixar que a farinha de kibe hidrate na água, fazer conforme determina a embalagem.

Deixar descansar.

Passo 2 - Juntar todos os ingredientes acima, exceto o queijo coalho. Amassar bem. Na assadeira, regue azeite.

Passo 3 - Como na foto 1, acima, faça um forro para o kibão. Depois (foto 2), coloque, no centro, o queijo coalho. Depois, cubra (foto 3). Regue com mais azeite. Leve ao forno por uns 40 minutos, em fogo alto (acima de 200C).