Outra receitinha com lentilhas...
INGREDIENTES:
Molho:
9 colheres de sopa de azeite
3 colheres de sopa de vinagre
Sal e pimenta-do-reino
3 colheres de sopa de hortelã picada
Salada:
500g de lentilha
1 cebola grande
1 dente de alho
1 maço de cheiro-verde
Sal e pimenta-do-reino
MODO DE FAZER:
Molho:
Passo 1 - Misture todos os ingredientes menos a hortelã.
Salada:
Passo 2 - Em uma panela, junte a lentilha, a cebola, o alho e o maço de cheiro-verde. Tempere com sal e pimenta-do-reino.
Passo 3 - Cozinhe em água suficiente até a lentilhas ficar macia. Retire do fogo e escorra.
Passo 4 - Coloque a lentilha em uma saladeira, tempere com o molho e deixe na geladeira por 4 horas para tomar gosto.
Passo 5 - Momentos antes de servir junte a hortelã.
Dica 1: Se preferir, use salsinha e cebolinha picadas no lugar da hortelã e incremente a salada com ovos cozidos em rodelas, bem como outros ingredientes típicos de saladas.
