Ingrediente:
- ¾ xícara (chá) de manteiga
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 6 ovos
- 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- 1 lata de creme de leite
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
Ingrediente para cobertura:
- 1 xícara (chá) de polpa de maracujá
- ½ xícara (chá) de açúcar
Modo de Fazer:
Passo 1- Em uma batedeira, bater o açúcar, a manteiga e ovos até obter um creme homogêneo.
Passo 2 - Acrescente o queijo e o creme de leite e bata bem.
Passo 3 - Aos poucos, adicione a farinha e o fermento. Mexa bem e coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada.
Passo 4 - Levar para assar em forno pré-aquecido a 180ºC por 35 minutos. Reservar.
Passo 5 - Calda: Em uma panela, coloque a polpa de maracujá e o açúcar. Misture até ferver. Despeje a caldo por cima do bolo.
(Receita extraída do site da Rede Record / Programa Hoje em Dia)
