Postando a salada abaixo, lembrei o quanto é gostoso colocar croutons. Resolvi ver como se faz e achei um vídeo no youtube. Podemos variar com o tipo de pão, mas ele deve ser fresco, porque os ingredientes devem se incorporar ao pão.
Ingredientes:
Pão (baguete de pão francês ou pão de forma sem casca cortados em cubos de tamanho igual)
100 ml de manteiga, mas pode ser azeite
5 dentes de alho cortados em cubos bem pequenos
Manjericão
Orégano
Queijo parmesão ralado
Modo de fazer:
Passo 1 - Derreta a manteiga e coloque o alho. Mexa até que a manteiga fique com o gosto do alho. Reserve.
Passo 2 - Corte o pão em formato igual (cubos pequenos e idênticos no tamanho).
Passo 3 - Coe a mistura da manteiga e alho. Despeje com cuidado sobre todo o pão. Mexa com uma espátula.
Passo 4 - Tempere com manjericão e orégano desidratado. Mexa. Coloque queijo parmesão ralado.
Passo 5 - Leve ao forno, em uma bandeja, em temperatura alta por uns 15 minutos. Após isso, abra o forno e com cuidado mexa. Deixe por mais 15 minutos.
Passo 6 - Retire a bandeja do forno, salpique mais um pouco de queijo parmesão e leve ao forno até que ele derreta. Espere ficar frio e sirva.
